碳化钙俗称电石其新创断面有光泽，在空气中吸收水分呈灰色或灰白色。能导电，纯度愈高，导电性愈好。在空气中能吸收水分。加水分解成乙炔和氢氧化钙。与氮气作用生成氰氨化钙。
黄褐色或黑色的块状固体，纯品为无色晶体(含CaC2较高的是紫色)。密度2.22克/厘米3，熔点447℃、沸点2300℃，遇水立即发生激烈反应，生成乙炔，并放出热量。
CaC2+2H2O 
Ca(OH)2+C2H2↑
因电石中常含有砷化钙(Ca3As2)、磷化钙(Ca3P2)等杂质，与水作用时同时放出砷化氢(AsH3)、磷化氢(PH3)等有毒气体，因此使用由电石产生的乙炔有毒(须通过浓H2SO4和重铬酸钾洗液除去)。CaC2能导电，纯度越高，导电越易。焦炭和生石灰在电炉中反应制得。
生产方法有氧热法和电热法。一般多采用电热法生产电石，即生石灰和含碳原料(焦炭、无烟煤或石油焦)在电石炉内，依靠电弧高温熔化反应而生成电石。电石的生产方法有氧热法和电热法。一般多采用电热法生产电石，即生石灰和含碳原料(焦炭、无烟煤或石油焦)在电石炉内，依靠电弧高温熔化反应而生成电石。
碳化钙 (电 石)产品指标
指标名称
产品
发气量（升/千克）≥
255-305
乙炔中含磷化氢 (V/V) ≤ (%)
0.08-0.06
乙炔中含硫化氢（V/V） ≤ (%)
0.1
粒度 (mm)
0-10；10-80；80-100
用途 ：
碳化钙是有机合成工业的重要原料，与其他原料作用可制取乙烯。氯丁橡胶、氰氨化钙、乙酸、三氯乙烯、乙醛等一系列产品，也可用作钢铁的脱硫剂，并广泛应用于金属的切割与焊接。
包装 ：
铁桶包装内充氮气， 100 千克 / 桶；或者用专用袋装， 50 千克 / 袋。包装上需印有“避免在火和水边”标志。
储运 ：
需储存在干燥、通风良好的库房中，搬运时轻搬轻放，防雨防水 。