分式C4H10O，结构简式CH3CH2—O—CH2CH3是无色易挥发有特殊气味的液体，使用时应避开火源，注意安全。
乙醚微溶于水，能溶解多种有机物是良好的有机溶剂。纯净的乙醚在医疗上用做手术时的全身麻醉剂。工业上乙醚可由乙醇分子间脱水制得：
随着石油工业发展，乙醚亦可由石油化工产物乙烯制取，其方法是用硫酸吸收乙烯，形成硫酸乙酯，再水解得到乙醇和乙醚。通过改变温度和试剂浓
度，可控制生成醇和醚的比例。
乙醚的理化性质、毒性及安全防护
乙醚 C2H5OC2H5
1、别名 英文名
依打；Ethyl ether、Diethyl ether。
2、用途
做蜡、脂肪、油、香料、生物碱、橡胶等的溶剂，麻醉剂。
3．制法
用浓硫酸使酒精脱水。
4．理化性质
分子量： 74．12
熔点： 一116．2℃
沸点： 34．6℃
液体密度(20℃)： 713．5kg/m3
气体-密度： 2．56kg/m3
相对密度(45℃)： 2．6
临界温度： ;193．55℃
临界压力： 3637．6kPa
临界密度： 265kg/m3
气化热(34．6℃)： 351．16kJ/kg
比热容(35℃，101．325kPa)： Cp＝1862．13J/(kg K)
Cv＝1724．0lJ/(kg K)
(液体0℃) 2214．82J/(kg K)
比热比(35℃，101．325kPa)： Cp/Cv＝1．08
蒸气压(20℃)： 58．93kPa
粘度(气体，0℃)： 0．000684Pa s
(液体，0℃)： 0．002950Pa s
表面张力(20℃)： 17．0mN/m
导热系数(0℃)： 1298．3X105W/(m K)
折射率(液体，24．8℃)： 1．3497
闪点： 一45℃
燃点 160℃
爆炸界限： 1．85%/36．5%
燃烧热(25℃)： 2752．9kJ/mol
最大爆炸压力： 902．2lkPa
产生最大爆炸压力的浓度： 4．1%
最易引燃浓度： 3%
最小引燃能量： 0．19mJ
毒性级别： 2
易燃性级别： 4
反应活性级别： l
乙醚在常温常压下为具有特殊气味的无色透明液体。极易挥发，极易燃烧。其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。它遇到火星、高温、氧化剂、过氯酸、氯气、氧气、臭氧等，就有发生燃烧爆炸的危险。其蒸气能从远处将明火引来起火。液体受热后体积将急剧膨胀(膨胀系数0．00164/℃)。在空气中与氧长期接触或放在玻璃瓶内受光照射都能生成不稳定的过氧化物。有时也因静电而起火。不溶于水，能溶于乙醇、苯、氯仿、石油醚、其它脂肪溶液及许多油类。
乙醚与—些物质混合接触时的危险性如下表所示。 